القرنفل يعد من التوابل التي ينصح باستخدامها بشكل دائم، وذلك لأنها تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، ومنها فيتامين أ وسي وك، وأيضا عناصر الحديد والمغنسيوم والصوديوم والفسفور والكالسيوم، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، وهذا يجعله يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم.

يعتبر القرنفل من الاعشاب الطبية والتي لطالما تم استغلالها في العلاج منذ القدم سواء باستخدام زيتها أو أوراقها أو رؤسها المجففة، فما هي أهم فوائد القرنفل؟

لقد عرف القرنفل بين التوابل المستخدمة لاضافة النكهة للعديد من الوصفات، وأشتهر كونه مسكن للالام وخاصة الام الاسنان والتهابات اللثة ومحاربة رائحة الفم الكريهة، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية المختلفة.

فوائد القرنفل

فوائد القرنفل تنبع من احتواءه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للصحة مثل فيتامين k وC وA والحديد والمغنيسيوم والفسفور والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز. ومن أهم فوائد القرنفل ما يلي:

1- مكافحة الالتهابات وتقوية المناعة

اذ اثبت ان زيت القرنفل قد يساعد في علاج العديد من التهابات المفاصل والروماتيزم، ويكون استخدامه كالتالي:

اذا ما استخدم في تدليك العضلات فهو يساعد على تقليل الالتهابات والاصابات وتسكين الالم، اذ أن القرنفل يحتوي على مضادات اكسدة قوية تدعى “الفينولات” والتي تعمل على مكافحة الجذور الحرة ومحاربتها.

كما ووجد أن للقرنفل دور في علاج التهابات العين المعدية ولكن لاينصح استخدامه على العين دون استشاره الطبيب.

أثبتت الابحاث مؤخرا أن للقرنفل دور في مكافحة السرطانات وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي.​

2- تعزيز صحة الجهاز التنفسي

يساعد القرنفل على تخفيف ومنع التهابات الجهاز التنفسي العلوي وأمراضه من نزلات البرد والانفلونزا والسعال والزكام والربو والتهابات القصبة الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية وغيرها.

وهو يعتبر طارد للبلغم ومسكن طبيعي ويساعد في علاج التهابات الحلق لصفاته المضادة للجراثيم.

3- علاج وتسكين الام الاسنان واللثة

يساعد في تسكين الام الاسنان فبالاضافة الى كونه مطهر ومضاد للجراثيم، يحتوي القرنفل على زيت اليوجينول والذي يعمل عمل المخدر.

باضافة القليل من زيت القرنفل على قطعة قطن ووضعه على مكان الألم ستبدأ نتيجة التسكين الفورية.

إلى جانب ذلك فإنه يتم استخدام القرنفل لازالة رائحة الفم الكريهة.

4- تعزيز صحة الجهاز الهضمي

وجد أن القرنفل يساعد على تسهيل عملية الهضم ويعد طارد للغازات ويساعد على تخفيف القيء والام المعدة ويساعد في علاج الاسهال.

حيث يعمل القرنفل على استرخاء العضلات الملساء المكونة للجهاز الهضمي.

6- تنظيم سكر الدم

حيث وجد أن القرنفل يساعد على تنظيم مستويات سكر الدم لدى مرضى السكري، وبالتالي التقليل من خطر إصابتهم بالمضاعفات المختلفة.

اثار جانبية للقرنفل

بالرغم من فوائد القرنفل، إلا أن هناك بعض الاثار الجانبية المترتبة على استخدامه، والتي تشمل:

يعتبر القرنفل امن الاستخدام للمعظم طالما تم استخدامه بكميات مناسبة وبسيطة، ولكن اذا ما زاد عن الحد الامن قد يسبب بعض المشاكل.

يعتبر استخدام القرنفل للاطفال غير امن وقد يسبب لهم مشاكل صحية مثل : اختلال توازن سوائل الجسم، تلف الكبد.

زيت القرنفل امن لاستخدامه على الجلد، ولكن زيادة استخدامه في تسكين الام الاسنان واللثة قد يسبب بعض المشاكل.

قد يسبب القرنفل المجفف الحساسية للبعض والتهيج.

استنشاق دخان السجائر مع القرنفل قد يسبب بعض المخاطر على الجهاز التنفسي والتهابات.

قد يسبب نزيف لدى البعض اذا انه يحتوي على بعض المواد التي تمنع التخثر أو تبطؤه، ولهذا ايضا لا ينصح به ما قبل العلميات الجراحية وبعدها.

يجب الانتباه من قبل الحامل والمرضع للكميات الامنه من القرنفل لهم.