تركيب خط إنتاج رغيف الخبز الصغير

أكد وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك عبد الله الغربي إن العمل جارٍ لتركيب خط إنتاج رغيف الخبز الصغير، كما سيتم البدء بتجريب هذا الخط في فترة ما بعد عيد الفطر القادم، وذلك وفق خطة الوزارة لتصغير رغيف الخبز “للحدّ من الهدر”.

وبيّن الغربي  أن خط الإنتاج سيكون ضمن مخبز تابع للوزارة في حي برزة بدمشق، بطاقة إنتاجية تصل إلى “طني” خبز يومياً، كما تم العمل على تعديل الماكينات من القطاعة والرقاقة لتلائم القياس الجديد للرغيف، ليصبح قطر الرغيف 25سم وعدد الأرغفة 11 رغيفاً لربطة الخبز وزن كيلو غرام واحد بدلاً من 7 أرغفة حالياً.

وأشار الى أن التجربة ستبدأ بكميات قليلة حتى يتم التأكد من نجاحها، ليتم تعميمها على كل المخابز التابعة للوزارة فيما بعد.

سنمار سورية الإخباري