عدّلت “وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك” و” محافظة دمشق” تسعيرة الخبز السياحي والصمون والكعك وخبز النخالة بشكل طفيف، حيث ارتفع سعر كيلو الخبز الصمون القاسي 50 ل.س، فيما انخفض كيلو الكعك بسمسم 200 ل.س.
هذا وحددت التسعيرة كيلو الخبز المرقد السياحي بـ1,700 ل.س، وكيلو خبز الصمون القاسي 2,250 ل.س، وخبز الصمون الطري 2,000 ل.س، وكيلو الكعك بالسمسم 3,600 ل.س، وخبز النخالة 1,000 ل.س، بحسب ما نشرته إذاعة “شام أف أم”.
وصدرت آخر نشرة للخبز السياحي والصمون في آذار 2021، وتحدّد فيها كيلو الخبز السياحي بـ1,700 ل.س، والصمون القاسي 2,200 ل.س، والطري 2,000 ل.س، وخبز النخالة 1,000 ل.س، وكيلو الكعك بسمسم 3,800 ل.س، وبدون سمسم 3,500 ل.س.
ولكن اعترض حينها رئيس “الجمعية الحرفية لصناعة الخبز والكعك والمعجنات بدمشق وريفها” ممدوح البقاعي، على تسعيرة الخبز السياحي والصمون والكعك الجديدة، وأكد أنها أقل من الكلف الحالية بنسبة تصل إلى 30%.
يُذكر أنه وفي نهاية نيسان 2021، توقّع مدير الأسعار في وزارة التموين علي ونّوس، انخفاض سعر الدقيق بما ينعكس قريباً على انخفاض أسعار الصمون والخبز السياحي، منوهاً بأنه المكون الأساسي للخبز السياحي.
