تحذير.. القهوة باتت مهددة بالزوال من العالم

نشرت صحيفة “التايمز” البريطانية، أمس الجمعة، مقالاً يحذر من الخطر الذي يهدد القهوة بالزوال من العالم.

وقال كاتب المقال بن ماكنتاير: “إننا نستهلك القهوة يومياً وبكميات كبيرة ولا نحسب لذلك أي حساب”، مؤكداً أن أغلب أنواع البن مهددة وبعضها في طريق الانقراض.

وأرجع ذلك إلى “انحسار بيئتها الطبيعية، والتغير المناخي، وهذا لا يعني أن القهوة ستختفي فجأة، ولكنها ستزداد غلاء، وتصبح أقل تنوعاً”.

وبيّن الكاتب أن إثيوبيا -أكبر منتِج للبن في أفريقيا- تخسر أكثر من التهديد الذي تتعرض له القهوة، إذ يعمل في زراعة البن نحو 15 مليون إثيوبي.

ويُعتقد أن قصة القهوة بدأت هناك بمنطقة كافا، ووصلت في القرن السادس عشر إلى الشرق الأوسط، ومنه انتقلت إلى البندقية ثم بقية دول أوروبا.

يشار إلى أن البن يُزرع في 70 دولة تنتج نحو 10 ملايين طن سنوياً، وهي السلعة القانونية الثانية في العالم من حيث التداول بعد النفط، ويشرب الناس نحو 2.25 مليار كأس قهوة يومياً.

سنمار سورية الإخباري