فراولة باللون الأزرق .. قريباً في الأسواق

نشرت صحف بريطانية صورًا لحبات ثمرة الفراولة بعد إدخال تعديل وراثي عليها وتغيير لونها.

وقام العلماء بذلك لتصبح الفراولة قادرة على تحمل الحرارة المنخفضة في فترات التجميد دون فسادها عند وضعها في الثلاجة.

واختار العلماء لهذا نوعاً من جينات أسماك القطب الشمالي التي تقوم بإفراز مادة مضادة للتجمد لحماية نفسها في أيام الشتاء ثم قاموا بعزلها وإدخالها في الفراولة الأمر الذي أدى إلى تغيير لونها وتحوله للون الأزرق.

وسيُطرح هذا النوع من الفراولة قريباً في الأسواق.

سنمار الإخباري