تمكن علماء من معهد البحوث العلمية في ولاية "ماساتشوستس" الأمريكية، خلال الدراسة التي أجروها، من التوصل إلى أن بعض المواد الغذائية تؤثر بصورة مباشرة في عمل الدماغ.
وتبين أن هذه المواد هي: "الأسماك البحرية، والبقول، والطماطم، والحليب ومنتجاته"، أي أربع مواد إذا تناولها الإنسان بصورة منتظمة تؤدي إلى تحسن قدراته الذهنية، وذلك بحسب وكالة "روسيا اليوم" الروسية.
وذكرت الوكالة، أن الخبراء ينصحون النساء الحوامل دائمًا بتناول الأسماك البحرية، لكونها غنية بالأحماض الدهنية التي تساعد في نمو وتطور الدماغ، كما أن تناول الحليب منذ الصغر يساعد في تنشيط الدماغ، والحليب والأجبان وغيرها من منتجات الألبان تساعد في تقوية الذاكرة.
وأشارت "روسيا اليوم"، إلى أن البقول تحتل مكانة خاصة بين هذه المواد الغذائية، لأنها تؤثر في نمو المادة السنجابية في الدماغ، وتساعد في تقوية الذاكرة، أما الطماطم فتساعد في تحفيز نشاط الدماغ.
ويؤكد العلماء على أن هذه المواد تحفز نشاط الدماغ وتقوي الذاكرة في الوقت نفسه، وينصحون الجميع بتناولها في وجباتهم الغذائية، وذلك وفقًا للوكالة.
Discussion about this post