قال خبراء الصحة الأمريكيون إن غسل الدجاج النيئ قبل الطهي يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة.
وذكر موقع The Mirror أنه بعد الغسيل تنتشر الميكروبات على الفور على أدوات المطبخ الأخرى. وإذا دخلت هذه الجراثيم جسم الإنسان فإنها تسبب التسمم.
ولفت الخبراء الانتباه إلى أن لحم الدجاج غالبا ما يتعرض لبكتيريا مثل بكتيريا كامبيلوبريسيوس، وأحيانا السلمونيلا والكلوستريديا بيرفرينغنز.
بالإضافة إلى ذلك، قال الخبراء إنه يجب تخزين اللحوم في الثلاجة فقط في كيس من البلاستيك، وعند التقطيع استخدام لوح التقطيع.
سنمار سورية الاخباري
