وزارة التموين تحسّن من جودة الخبز

أعلن "جمال شعيب" معاون وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك عن سعي الوزارة لوضع مشروع يستهدف 3 ملايين طن قمح مع الشركة الروسية "كلوبال فيجن" بالإضافة لمشروع توريد مليون طن من المادة ذاتها تقدمة شركة "زيرمومير" الروسية.

وقامت وزارة التجارة بالتنسيق مع وزارة الإدارة المحلية والبيئة ومنظمة الهلال الأحمرالعربي السوري, بتوزيع الخبز على أهالي دير الزور وبلدتي كفريا والفوعة في إدلب مجاناً, بالإضافة إلى سعيها لتجهيز مخابز احتياطية في منطقة حضر بالقنيطرة والمزرعة بالسويداء وزنود بالحسكة ومخبزي المزيرعة وبيت ياشوط في اللاذقية.

وأشار "شعيب" على الخطوات المبذولة في تحسين جودة الخبز وإعادة لونه الأبيض بعد تخفيض نسبة استخراج الدقيق  من 80 إلى 90% .

ولفت أيضاً إلى القرار رقم 2509)) بتاريخ 20-11-2016)) الذي تضمن إحداث وحدة تشغيل المخابز الاقتصادية لتحل مكان لجنة المخابز الاحتياطية الذي ساعد على إحداث مستودع مركزي لضبط عمليات مدخلات ومخرجات الإنتاج.

والجدير بالذكر إن الإنتاج المخطط للمخابز الاحتياطية العام الماضي 170 ألف طن منذ بداية العام حتى منتصف أيلول.

سنمار الإخباري – مواقع