"البقدونس" سلاح لخسارة الوزن.

ينصح أطباء التغذية جعل البقدونس في  مقدمة  برنامج غذائي يهدف لخسارة الوزن.

و يعتبر البقدونس مكون رئيس في أطباق البحر الأبيض المتوسّط و يحتوي على  مضادات الأكسدة الواقية من الأمراض، والمعروفة باسم "الفلافونويد"، ولا سيما الـ"كيرسيتين" المُخفّض للـ"كوليسترول" والمُعالج ارتفاع ضغط الدم والحامي من أمراض القلب.

 وقد يُغني استخدامه عن إضافة ملعقة من زيت الزيتون  علمًا بأن ملعقةً من الزيت تحوي 119 سعرة حرارية،والبقدونس غنيّ بالألياف، و الميل غرامات من الحديد الذي يساعد الجسم في إنتاج خلايا الدم الحمر، والفيتامين "ك"

كما يُستخدم البقدونس كمدرّ للبول، وذلك بغية المساعدة في تخفيف احتباس الماء والانتفاخ، كما أن له فوائد على جهاز الهضم، لأنّه يساعد في تحفيز إنتاج الكلى للبول، إضافة إلى تصريف المياه الزائدة من البطن.

سنمار الإخباري