اتخاذ الإجراءات اللازمة لتأمين الخميرة في المخابز الآلية

ذكر المهندس محمد بشير مدير فرع المخابز الآلية في الحسكة أن الفرع اتخذ كل الإجراءات اللازمة لتأمين كمية 50 طناً من الخميرة تكفي المخابز الآلية في المحافظة مدة شهر ونصف الشهر, علماً أن الرصيد المتوافر في المستودعات من مادة الخميرة يكفي يومين, ونوه إلى أن هناك العديد من العروض التي قدمت في هذا المجال تمت دراستها لاتخاذ القرار المناسب بشأنها.
وأوضح أن الفرع استلم من برنامج الغذاء العالمي كمية 20 طناً من الخميرة خلال الشهر الماضي وتم تأمين ما تبقى من الحاجة وهي 15 طناً عن طريق الشراء من الأسواق, ويضم فرع المخابز الآلية في الحسكة اثني عشر مخبزاً آلياً, اثنان منها خارج الخدمة هما مخبز الشدادي ومخبز بئر الحلو بسبب تخريبهما ونهب محتوياتهما من قبل المجموعات الإرهابية المسلحة, ومخبزان نصف آليان يعملان خارج الخطة في كل من الهول والشدادي, حيث بلغ إنتاج هذه المخابز خلال الشهر الماضي 6491طناً من الخبز المرقد بنسبة 122% من الإنتاج المخطط البالغ 4500طن.

سنمار الإخباري – مواقع