سر الجبنة في عمر الإنسان..!

نشرت مجلّة Nature Medicine دراسة جديدة تكشف سرّ الجبنة التي تُطيل عمر الإنسان, إذ إنّ الجبنة القديمة تحتوي مادة السبيرمدين، التي تُساعد على العيش لفترةٍ أطول.

وبعد إجراء الدراسة على 800 ايطاليٍ، لوحظ أنّ مادة السبيرمدين موجودة بكثرة لدى هؤلاء، ليتبيّن في الوقت نفسه أنّ لديهم انخفاضاً في ضغط الدم، ما يحميهم خطر الإصابة بأمراض الدم والقلب بنسبة 40%.