القهوة تقلل من خطر الوفاة المبكرة

ذكر بحث جديد إلى أن شرب 4 أكواب من القهوة يومياً يقلل بشكل كبير من فرص الموت المبكر حيث أجريت الدراسة على 20 ألف شخص ووصلت إلى أن الاستهلاك الكثيف للقهوة يقلل من خطر وفاة الشباب المبكرة بنسبة تصل إلى الثلثين.

ووفق الباحثين الإسبانيين المسؤولين عند الدراسة إن المشاركين تتراوح أعمارهم بين 25 و60 عاماً وتم متابعتهم لمدة عقد من الزمن  مؤكدين أن المركبات النباتية المضادة للأكسدة في القهوة تفيد القلب وتجنب الإصابة بالسرطان.

وأشاروا إلى أن المشاركين كانوا صغاراً نسبياً بمتوسط عمر يصل إلى 37 عاماً في بداية الدراسة حيث كان متوسط فرص الوفاة لديهم خلال السنوات العشر من الدراسة منخفضاً جداً ويصل إلى 1.7%.

ووجد الباحثين أن خطر الموت انخفض أكثر لدى أولئك الذين شربوا القهوة بكميات أكبر فقد انخفض معدل الوفيات بين الفئات التي شربت كوبين من القهوة إلى 22%، وكذلك انخفضت معدلات الوفاة المبكرة في الفئات التي تشرب 4 أكواب من القهوة إلى 64%، بالمقارنة مع الذين لم يستهلكوا القهوة قط أو نادراً ما شربوها.

وتقول مؤلفة الدراسة الدكتورة، أديلا نافارو، وهي طبيبة أمراض القلب في مستشفى نافارا في مدينة بنبلونة"أنصح بشرب الكثير من القهوة لأنها مفيدة لصحة القلب، لذا من الجيد تناول أربعة أكواب يوميا، فمادة البوليفينول لها تأثير مضاد للالتهابات".

في السياق ذاته أكدت دراسة أجرتها جامعة إمبريال كوليدج في لندن أن القهوة تحسن وظيفة الكبد وتقلل من الالتهابات وتعزز جهاز المناعة.

يذكر أن الوكالة الأوروبية لسلامة الأغذية  تنصح بأن لا يشرب الناس أكثر من 0.4 غرام من الكافيين يومياً أي ما يعادل خمسة أكواب من قهوة "إسبرسو" أو أربعة أكواب من القهوة سريعة الذوبان.

سنمار الإخباري