فوائد مذهلة في نبات البروكلي !

كشفت دراسة علمية أن نبات البروكلي يحوي مادة كيميائية تحمي من الآثار الضارة الناتجة عن السكتة الدماغية.

ونشرت صحيفة “ديلي ميل” أن الباحثين وجدوا جزيء يسمى “سولفورفان” والذي يوجد بشكل طبيعي في الخضراوات الخضراء الداكنة ويتحول على إنزيم واقي في الدماغ.

وأكد الباحثون أن الـ”سولفورفان” يزيل الخلايا الحرة الخطرة التي تدمر وتقتل خلايا أخرى في عملية تعرف بالإجهاد التأكسدي والتي ترتبط بأمراض مثل السرطان والزهايمر.

ووصف الباحثون المادة الكيميائية المكتشفة في البروكلي بالمركب مذهل، حيث يمكنه أن يقلل من الأضرار الناجمة عن السكتات الدماغية وقد يمهد الطريق لإنتاج عقاقير لمنع أضرارها.

سنمار الإخباري