في العيد.. تجنب حساسية المعدة بــ 4 خطوات

هناك بعض الأفراد لديهم ردود فعل غير صحية بعد تناول بعض الأطعمة، ما يسبب مرض حساسية المعدة الذى يطلق عليه "السيلياك"، وهو يصيب الجهاز الهضمي بسبب تناول مادة "الجلوتينا" الموجودة في القمح والشوفان والشعير، والتي تتسبب في تلف الأمعاء الدقيقة وعجز المعدة على امتصاص الأغذية الموجودة في الأمعاء ما ينتج عنها سوء تغذية شديدة تصيب الفرد.

وعلى الرغم من خطورة هذا المرض إلا أن هناك كثيراً من الأفراد لا تعرف كيف تتقي مشاكل التعرض لحساسية المعدة، خاصة خلال أيام العيد، حيث يكثر تناول العديد من الأكلات التي تحتوي على مسببات حساسية المعدة، وهنا خطوات طبية للعلاج:

1-    يفضل عدم تناول الخبز سوى المصنوع من دقيق الذرة أو الأرز لعدم توفر مادة "الجلوتينا" فيه.

2-    الخضراوات الطازجة خاصة الورقية تعتبر الأفضل، وتحافظ على المعدة من نوبات الحساسية.

3-    لا مانع من تناول جميع اللحوم الحمراء والبيضاء بالإضافة إلى الأسماك، ولكن يجب الحذر من اللحوم المصنعة بجميع أنواعها.

4-    تناول كميات كبيرة من الماء خلال اليوم لمساعدة المعدة على عملية هضم مثالية.