5 أطعمة على مرضى الضغط والقلب تجنبها..

يعتبر الغذاء المناسب أهم من الدواء في بعض الأمراض التي يأتي على رأسها ضغط الدم، أمراض القلب، وهشاشة العظام، وفيما يلي 5 أنواع من الأطعمة التي يجب الامتناع عنها لاحتوائها على كثير من الأملاح الضارة بالصحة :

1-الجبن

الجبن المالح والمطبوخ يحتوى على نسبة عالية من الأملاح والسعرات الحرارية المرتفعة، خاصة إذا أضيفت إلى الخبز، ويكون من الأفضل تناول الجبن مع الخضروات الطازجة.

2-الخضروات المعلبة

تعتبر أحد الحلول السريعة لربة المنزل لتناول وجبة غذاء دافئة، لكن الحقيقة تؤكد أن قطع الخضروات التي تم حفظها لمدة طويلة في الماء المملح والمواد الحافظة تستطيع أن ترفع ضغط الدم، وتترك رواسب على العظام .

3- التوابل

هناك بعض المواد الغذائية كالكاتشاب والمايونيز والمحتوية على نسبة عالية من التوابل الضارة، تؤدي إلى تعطيل امتصاص المعادن من الجسم وإلى رفع ضغط الدم أيضاً.

4- الفطائر الجاهز

تعتبر الفطائر الجاهزة منبعاً للأملاح غير الصحية إلى جانب المواد الحافظة، ويكون الحل في تحضيرها منزلياً حتى نستطيع التحكم في مكوناتها وخاصة الملح.

5- صلصات المكرونة الجاهزة

كوب من الصلصة الجاهزة يمكن أن يحتوى على 1000 ملجم من الملح والمواد الحافظة التي تتسبب في كثير من المشاكل، ولذلك فإنه من الأفضل إعدادها منزلياً.