5 أطعمة تُفقدك الذاكرة

هناك بعض الخيارات الغذائية التي يمكنها أن تؤثر فعلياً على ذاكرتك وقدراتك الإدراكية، وهذة 5 أطعمة يفضل الحذر منها إذا أردت الحفاظ على ذكائك وقدراتك العقلية

1- التوفو 

أُجريت دراسة على 719 من الرجال والنساء الإندونيسيين حول الجنون والاضطرابات الإدراكية للمسنين بإخضاعهم لسلسلة من اختبارات الذاكرة، ووُجد أن من تناول منهم كميات كبيرة من التوفو يواجهون تحديات أو مشكلات فيما يتعلق بضغف الإدراك ووظائف الدماغ وفقدان الذاكرة. 

2- الصوديوم 

تم إجراء دراسة حول تأثير الصوديوم على ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، ووُجد أن تناول كميات عالية من الصوديوم يقترن بانخفاض مستويات النشاط البدني، بالإضافة إلى أثره السلبي على القدرات الإدراكية. لحسن الحظ اكتُشف أن ممارسة التمارين الرياضية تساعد على التقليل من الآثار السلبية للصوديوم بالإضافة إلى تقوية  نظام القلب والأوعية الدموية. 

 3- الدهون غير المشبعة 

وجدت دراسة نُشرت في مجلة “بلوس وان” أن استهلاك الدهون غير المشبعة يرتبط بصعوبة تذكر الكلمات، ونحن لا نتحدث عن سقطات اللسان بل الصعوبة الفعلية لتذكر الكلمات، حيث تم إخضاعهم لاختبارات تحديد الكلمات المتكررة فوجد أنه لكل جرام من الدهون غير المشبعة اليومية المستهلكة، أشار المشاركون إلى ما يقدر ب 0.76 كلمات أقل. 

4- التونة 

وفقاً لدراسة من مجلة الطب التكاملي، فإن الناس الذين يأكلون أكثر من ثلاث حصص من أنواع الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من المواد الغذائية مثل التونة، والهامور، وسمك النهاش، والبص، وسمك أبوسيف، وسمك القرش، معرضون لخطر ضعف الإدراك بسبب احتواء هذه الأسماك على نسبة عالية من الزئبق. 

5- الدهون المشبعة 

وجد الباحثون في جامعة مونتريال أن الوجبات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة تسيطر على المخ ومسؤولة عن اضطرابات المزاج وإدمان المخدرات والإفراط في تناول الطعام.