توصلت أبحاث دراسة استرالية حديثة إلى أن تناول الجوز يمكن أن يساعد في تعزيز وظائف الدماغ في الشيخوخة بنسبة 60 بالمئة.
وذكرت صحيفة “ميرور” أن الباحثون وجدوا بعد إجراء الأبحاث على 4822 مشارك أن تناول أكثر من 10 غرامات من الجوز يومياً (ملعقة أو ملعقتين)، جعل وظائف الدماغ لديهم أفضل، بما في ذلك تحسين التفكير والذاكرة.
وقال الباحث الذي ترأس الدراسة الدكتور ميغ لي أنه “من المعروف أن الجوز غني بالدهون الصحية والبروتين والألياف ذات الخصائص الغذائية، التي يمكن أن تخفض الكوليسترول وتحسن الصحة المعرفية”.
وأشار إلى أن تناول الجوز أظهر تحسناً في وظائف المخ والإدراك بنسبة 60 بالمئة للكبار في السن مقارنة مع الأشخاص الذين لايتناولون الجوز.
و ما يزال سبب هذا التحسن في وظائف الدماغ غير واضح، إلا أن الباحثون يرجحون أن يكون السبب مرتبطا بـ”الآثار المضادة للالتهاب ومضادات الأكسدة للجوز”.
ويذكر أن دراسات طبية سابقة أظهر أن نبات الجوز يساهم في الوقاية من أمراض القلب و السرطان و إنقاص الوزن ومفيد للجهاز العصبي.
سنمار سورية الإخباري
