تدشين خط إنتاج ثالث في مخبر مدينة الحسكة ..و تصل إلى ١٠ طن خبز يومياً

دشن محافظ الحسكة جايز الحمود الموسى الخط الإنتاجي الثالث في مخبز مدينة الحسكة الأول الآلي “المساكن” وتم وضعه بالخدمة كخطوة تجريبية، وبطاقة إنتاجية تصل إلى ١٠ طن خبز يومياً.

وأكد المحافظ أن الخط الإنتاجي الجديد سيوفر مادة الخبز بشكل جيد وسيعمل على تلبية حاجة المواطنين، مبيناً أنه وبعد أن تزايد أعداد الوافدين إلى محافظة الحسكة من المحافظات الأخرى، لاسيما القادمين من محافظتي دير الزور والرقة وسكن معظمهم وسط المدينة، أصبحت الحاجة أكثر من ملحة لتأمين خط إنتاجي ثالث كي يتمكن من تغطية حاجة المواطنين اليومية من مادة الخبز.

وقال الموسى إنه” قمنا بتوجيه مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك وفرع المخابز بالعمل على مراقبة النوعية وجودة الرغيف لضمان تقديم الأفضل للمواطنين”، داعياً إلى الاهتمام بالنظافة والالتزام بوزن الربطة وعدد الأرغفة.

وأوضح مدير فرع المخابز المهندس يوسف الحمد أن الطاقة الإنتاجية اليومية لمخبز المساكن كانت تصل إلى ٢٠ طن يومياً، وبعد اعتماد الخط الإنتاجي الثالث بشكل فعلي ستزداد الكمية المنتجة لتصل إلى ٣٠ طن طحين بشكل يومي، لافتاً إلى أن مستلزمات الإنتاج اليومي من الوقود والخميرة والملح والمياه متوافرة، وأن المخبز يعمل على مدار الساعة ويخدم أحياء كثيرة وسط المدينة، إضافة إلى الأحياء الأخرى.

وأشار الحمد إلى أن عدد المخابز الحكومية على مستوى المحافظة يصل عددها إلى ١٢ مخبز و٣ مخابز احتياطية، وتعمل بطاقة إنتاجية تتراوح ما بين ٢٥٠- ٢٦٠ طن طحين يومياً.

سنمار سورية الإخباري