الأواني النحاسية تسبب التسمم الغذائي

حذرت دراسة أمريكية جديدة من الأواني و الأكواب النحاسية التي غالباً ما تستخدم لتقديم المشروبات الكحولية باعتبار أنها تسبب تسمماً غذائياً.

وجاء التحذير من قِبل قسم المشروبات الكحولية في ولاية آيوا الأمريكية، حيث أعلن القسم أن النحاس والسبائك التي تُصنع منه قد تكون سامة عند استهلاكها.

وقامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بتعديل قانون الأغذية الأخلاقي بحيث يمنع النحاس من الاتصال المباشر بالأطعمة التي لها درجة حموضة دون 6.0.

وقال بيان قسم المشروبات الكحولية في ولاية آيوا إن “التركيزات العالية للنحاس سامة وتسبب أمراضاً منقولة بالغذاء”.

سنمار الإخباري